凯里哪家火锅好吃？
作为一个在凯里读了四年书，吃过多家火锅店的人，我应该有资格来回答这个问题！ 首先来说，凯里的锅底都是不贵的，普遍都是二十元左右，当然也有更贵的。 然后说到火锅食材，一般火锅店里都有牛羊肉卷，猪五花肉，鱿鱼，毛肚等等各种食材，这些在别的地方可能贵一点的要七八十一斤，但是在凯里，一般都是三十元以下就能搞定。 这里必须要提一下的是，在凯里有个叫“小肥羊”的火锅店，他那里的羊肉是不涮的。
小肥羊的锅底和调料都是免费，而且可以一直加汤，但是每次去都很多人，要排队。不过小肥羊的锅底味道很一般，推荐他那里半瘦半肥的猪肉，比较香。 他家调料是自己调制的，所以没有那些花花绿绿的辣椒面，纯香油花椒，拌着锅底一起吃，香死了！ 说完小肥羊，再说一家我在凯里吃过最好吃的涮羊肉，就在州府路，一个叫“杨家羊肉馆”的小店（现在好像更名了）。他家锅底也是清汤，但里面有很多中药材。
羊肉是手切羊肉，肉质非常紧实，蘸水也是自己调制的，酸酸辣辣的很适合下羊肉。价格也很合适，一斤羊肉36元，加上锅底，材料，大概一人100左右能吃得非常好。 除了涮羊肉，在凯里还有一种很好吃的羊肉吃法，叫烧羊肉。这个我在其他回答里介绍过，感兴趣的朋友可以去看一下。
最后来说说其他菜式，很多火锅店都会有鸭肠，猪脑花，牛排等容易熟的菜，这些在凯里都很便宜，一般十元钱左右就能搞定。
如果要吃海鲜，建议你去新华东路的一家叫“林家火锅”的店里吃，他那里的海鲜都是自己挑选的，比较新鲜，而且价格也很实惠。 如果想吃野味，在凯里还有一家非常好的店，也是在州府路上，叫“黄焖鸡”。虽然名字听着是闷鸡，其实里面放了很多野味，野兔，野鸡什么的。
好了，就写这么多，希望对你有所帮助！