如何腌制酱土豆？
主料：土豆3个（小一点的最好）
辅料：盐适量、酱油4勺、香油2勺
1、土豆洗净，放入锅中，加入可没过土豆的清水，大火煮开后继续煮5分钟
2、5分钟后用锅铲背轻轻压土豆，可以轻松穿透土豆，即可关火，把土豆捞出晾凉
3、晾至土豆不烫手后把土豆去皮，切成片或者块，在土豆上撒些盐，腌渍20分钟
4、腌好的土豆会出一些水，把水倒掉，然后加入酱油和香油拌匀，装入保鲜盒，放冰箱冷藏腌渍3小时即可食用
烹饪技巧
腌制酱土豆要选用皮薄个头小的土豆，腌出来的土豆口感更细，味道也更进味。
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