炒茴香有什么作用？
1、茴香性辛、温，入肝、肾、胃、脾经，具有散寒止痛、理气、调味、健胃的功效，能够刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，进而增进胃肠蠕动，从而起到健胃、行气、止痛的作用。
2、茴香含有植物杀菌素，可协助治疗肠胃感冒，腹部受凉、腹泻等症状。
3、茴香含有桉叶醇等芳香挥发油，可缓解支气管痉挛，从而起到温肾散寒，理气止痛的作用，对因寒食用生冷造成的胃寒作痛、腹部冷痛有一定的缓解功效。
4、茴香中含有柠檬酸以及草酸具有收敛作用，对频繁腹泻且无力者、小便失禁有一定功效。
5、茴香有灭菌防腐的作用，对于鱼腥草所造成的肠胃不适有一定的缓解作用。但是茴香性温且辛，不属于日常食用的蔬菜类型，因此任何类型体质的人都不宜过量食用。