食材明细 豆腐一块、黄瓜一根、胡萝卜一根、豆瓣酱一大勺、生抽一勺、老抽少许、白糖适量、大蒜三瓣、姜两片、八角一个、花椒二十粒左右、干红辣椒三个、大葱白一段、香菜一棵 做法步骤 1.黄瓜和胡萝卜分别去皮，然后冲洗干净切成薄片； 大蒜剥去外皮，香菜洗净沥干水，葱姜切片备用。
【卷心菜】怎么做好吃？这个题目好，正好最近研究这道菜呢！ 先说结论——清炒、水煮、油炸……这些传统的做法确实很不错，但要说最推荐的吃法，那还得是【泡菜汤】！ 因为我在韩国留学的时候，发现那里的饭桌上一碗简单的泡菜汤，就能吃得津津有味。于是我就想，要是我能做出一碗味道好的泡菜汤，岂不比那些辣酱拌饭要强？
猪小肠500g 生抽150ml 老抽45ml 白糖20g 陈皮（泡软切丝）5g 八角3个 桂皮1块 小茴香8g 丁香4粒 草果1个 三奈2片 白胡椒6g 黄胡椒6g 干辣椒5个 花椒50g做法如下，注意细节①买回来的肠冲洗干净，放葱姜蒜辣椒料酒去腥调味②小火煎至金黄，煎的时候不断有油溢出来，