鸭子性昧甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类以及磷、钙等营养成分，有滋阴润肺、利水消肿的功效。可预防动脉硬化、高血压和心脏病，此外对肾炎水肿也有疗效。 适合老鸭汤的食材很多，山药、冬瓜、莲藕、萝卜等都可以。今天推荐一道非常适合秋天的老鸭炖栗子。
土豆有黄色表皮、紫色表皮、白色表皮的，不管是什么颜色的土豆，它都有一个特点，就是煮不透。比如用高压锅炖牛肉，半小时能熟了，但土豆还硬的，这是因为土豆里面含有大量的果胶，果胶在加热的过程中会将土豆细胞的孔道堵塞，阻碍了热量的传递，同时由于果胶的物理特性，会将本来柔软的细胞紧紧的包裹在一起，所以呢，
推荐一下我去年吃的烤全羊，在江汉区，店不大，但是味道超级棒！ 先放一波美食照片诱惑一下大家～ 烤全羊（398元一只） 我和小伙伴两个人吃不了太多，所以只点了一只烤全羊，价格稍微有点贵，不过能吃得饱，老板还帮忙砍成小块，服务非常好！环境就是很普通的小馆子，但挺干净的。