如何炒青黄豆好吃？
我老家是种黄豆的，所以炒豆子对我来说是家常便饭。 简单的做法也有多种： 1、最简单的。把干豆子泡透，大概4个小时左右就可以啦（夏天的话2个多小时就差不多了）然后连水一起倒进高压锅，煮开以后转最小火焖半个小时就可以了！这样出来的豆子是软软糯糯的一颗一颗的，很适合小孩子和牙口不好的老人吃。
2、加点花生米一起炒。我是先把花生去皮，然后在锅里干炒一下，再跟豆子一起下锅。这样的目的是为了防止在高压锅里煮的时候花生皮糊掉。
3、加点芝麻一起炒。跟上面一样先把芝麻炒一下，不过这次要多放一点油，因为芝麻本身就很油腻了。喜欢酥脆的口感的可以稍微多用点油。
4、加点核桃一起炒。这个是我自己很喜欢的搭配。把核桃用擀面杖碾碎，跟豆子一起下锅。同样需要多放点油哦～
5、加点海带一起煮。如果是想要汤汤水水的就可以直接跟浸泡过的大块海带一起下锅，加少许盐巴和花椒粒，煮熟了就是一杯香浓的花生米豆浆啦~~~
6、打个鸡蛋搅散，加入面粉和水调成面糊状，下锅摊成薄薄的豆渣煎饼~~