1.鸡蛋打碎备用 2.热锅放油，等油热了之后倒入打好的鸡蛋炒熟盛出备用 3.用剩下的底油，放蒜末爆香（注意，这时候要火大了哟~）然后放入年糕翻动一会儿；加入生抽、蚝油再翻炒一下；接着就可以把之前炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒啦！
4.年糕变软的时候基本上就差不多熟了，可以撒点葱花增香哦～ 是不是超简单的呀！ 快试一下吧！ 我觉得这样炒过的年糕超级有食欲的有没有！而且炒过的年糕吃起来会感觉更软糯一些呢！不过我还是喜欢那种刚出锅的热乎乎的炸年糕啦！哈哈 你们喜欢吃什么口味的呢？我比较喜欢咸口的所以今天用了生抽和蚝油还有盐巴调味儿的……
我也不知道 ，我也想知道 我也好奇 这个是怎么做的呢！所以我来搜这个问题（｀▽’） ………好吧，是我自己做的 但是我不知道怎么做出来这样的口感啊！ 就是这种软糯糯的呀！！～～～～～～～ 我也不知道我做错了什么才会这样，之前做过几次都没有这么软糯的口感哦 所以我现在都不知道这个应该怎么做啦╮(￣▽￣)╭ 而且这玩意儿也不难吃哒嘻嘻嘻
1.把鸡蛋打成蛋液 2.把牛奶倒进去搅匀 3.在蛋液里面加入糖和面粉搅拌成糊状 4.锅里倒入油，把面糊倒进去摊平了，小火加热至半熟，关火盖上盖子闷一会儿，然后开大火加热，用筷子翻拌均匀，让每块面饼都沾上鸡蛋糊（图二） 5.锅热后再放点油，把切好的香蕉放进去炒一下 6.把刚刚做好的蛋糕糊倒进油锅里，迅速用锅铲拌匀以免糊底 7.等到全部变成了金黄色就可以盛出来了
