大米瘦肉粥怎么做好吃？
1.准备好食材，大米事先浸泡20分钟备用 2.将泡好的大米放入锅中，加入适量的清水 3.盖上盖子，大火煮开后转小火慢熬 4.米熬到半软的时候加入切好的肉丁继续炖 5.等到米完全熟了加入葱花和调料品调一下味就可以啦~ 一碗香甜软糯的粥就出锅咯，早上喝一碗这个比喝白粥有营养多啦！
小贴士： 1、泡米是很有讲究的，不是随随便便加一点水就把它泡发了哦～正确的方法是把手指伸进去摸一摸，感觉水刚好被米粒吸收，而手指轻轻一戳就能把米粒戳个洞，就是合适了呦～
2、煮粥的火候很重要，小火慢慢熬才能让粥的香味充分释放出来哦～
这个粥啊，我是深有体会的！ 首先你要有锅具。（电饭锅、高压锅等均可）然后买米下锅，水开煮40-60分钟就好啦~ 注意点： （1）淘洗时别浸泡太久哦～会流失大量营养哒
【推荐】我买的这款泰国香米，真的很好用呢。500g才23元哟 （2）记得放一点油进去啊。这样味道会更香些的呢。
（3）最后撒一把香葱末进去提味儿更好。当然不喜欢也可以不放。 对了还可以切几片咸菜和花生米一起下去打汤喝也是很好的呢……不过我个人觉得还是粥的味道会更好一点儿呢～
