苹果丝怎么炸好吃？
苹果丝是以前农村里常吃的零食，现在似乎已经很少见了。做苹果丝需要把苹果用盐水泡一会儿（这样能去除果胶，使得苹果丝更好熟），然后沥干水分，用刀削成细丝。 做好的苹果丝要放在通风的地方晾干表面水分，这一步很重要，直接决定最后成形的口感。
锅里放油，烧热后关小火，放入切好的香菜和生姜末爆香，然后开大火，倒入苹果丝翻炒，加入盐、白糖调味，出锅前撒上葱花拌匀就可以啦！ 这样做出来的苹果丝香甜酥脆，配上那特别香的锅巴，越吃越香呀~
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苹果丝是以前农村里常吃的零食，现在似乎已经很少见了。做苹果丝需要把苹果用盐水泡一会儿（这样能去除果胶，使得苹果丝更好熟），然后沥干水分，用刀削成细丝。 做好的苹果丝要放在通风的地方晾干表面水分，这一步很重要，直接决定最后成形的口感。
锅里放油，烧热后关小火，放入切好的香菜和生姜末爆香，然后开大火，倒入苹果丝翻炒，加入盐、白糖调味，出锅前撒上葱花拌匀就可以啦！ 这样做出来的苹果丝香甜酥脆，配上那特别香的锅巴，越吃越香呀~