海鲜菇怎么做好吃？
1. 准备材料，虾仁用料酒和少许盐腌制片刻
2. 鸡蛋打成蛋液备用
3. 胡萝卜和葱头切丁，蘑菇切片
4. 小汤锅里倒入一点油烧热后爆香蒜粒再倒入洋葱翻炒出香味加入胡萝卜翻炒片刻，然后加入适量的沸水
5. 将水烧开后放入泡发的海鲜菇略煮一会
6. 再把虾仁和鸡蛋液缓缓的沿着锅边倒进去，待鸡蛋凝固后再轻轻推动食材使其均匀分布在锅中
7. 最后加入胡椒粉调味即可出锅
8. 营养美味的海鲜菇蛋花汤就做好啦！口感滑嫩鲜美，非常棒哦～
这道海鲜菇炒蛋做起来非常的简单快速，而且味道也是非常不错的呢~
在制作的时候注意虾一定要去壳、去虾线，因为这样吃起来才不会觉得有腥味。还有就是在煎虾仁的时候不用放油，因为我用的是不粘锅所以不用担心会发生粘底的情况哈～
当然你也可以选择放少量的油来煎制，不过我个人还是建议不用放油会比较好吃些。还有就是如果不喜欢吃鸡蛋的话，可以在最后一步把鸡蛋倒进去之前先把虾仁捞出来，然后把鸡蛋搅散后再放进去一起翻炒均匀就可以了～