西兰花怎么炒才好吃？
1.首先准备食材：西蓝花一把，大蒜几瓣切片，小米辣2～3个切成圈 2.西蓝花切去硬根，再一分为二，然后放入盆中，加入一勺食盐，再加入适量的清水，用手抓拌一下，然后再浸泡10分钟。 3.锅中烧水，水开后倒入西蓝花焯水约两分钟，焯好水后捞出过一遍凉水备用；锅中热油，油热后倒入小米辣和蒜片炒香。
4.然后把西蓝花倒进去翻炒均匀。接着加入一勺生抽，半勺老抽，少许鸡精提鲜，最后再来点白糖提鲜，翻炒至汤汁粘稠就可以出锅了。 西蓝花这样做真的是特别简单也特别入味！我家孩子很喜欢吃，每次做一大盘都不够吃呢~喜欢的朋友可以试试哦！ 我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天都会发布美食菜谱和制作视频。