发糕配什么好吃？
发糕是中国汉族传统面食，主要产于长江以南地区。以糯米为主要原料，调成稀糊状，置于蒸笼内蒸熟而成。因为其形状像馒头一样蓬松、柔软，但又比馒头厚实，因此又称“糕馒头”或“蒸蛋糕”。 发糕是中国特色传统小吃，起源于公元6世纪，至今已有一千多年历史。据传在明朝时，朱元璋为了填补饥饿的感觉，让厨师用米粉制作一种食品，要表面酥松、内部松软白嫩，有甜味，吃起来不觉得很干，能喝上两碗的饭菜。这个厨师按照朱元璋的旨意，做成了形似馒头，但吃口却有糕点的食品，取名为发糕。
现在，随着生活水平的提升，人们对于饮食的要求更高了，不仅仅追求吃饱，更要追求吃出健康来。在这种大环境下，传统的发糕已经不能满足人们对美食的需求。于是，市面上出现了很多改良版的“网红”发糕。比如加入酸奶、果干、燕麦等食材，口感上更丰富，同时营养价值也比以前有所提升。
除了改良版的“网红”发糕外，还有很多传统口味的发糕也深受大家的喜爱。比如老北京发糕，云南大理喜洲粑粑，东北血肠包子，台湾肉饼，福建咸糍饭等等。