香菜怎么做好吃？
我小时候特别讨厌闻香菜的味道，闻到就想吐，但我是内蒙古人，内蒙菜里，好多都放香菜，比如炒土豆片啊，炒莜面啊等等等…我妈就特别愁，怕我做不好。 然后她就给我出招，让我学着做。 我妈说，先把香菜切一段，然后打几个鸡蛋，把香菜放进蛋液里了搅拌一下，起锅倒油，油热了以后摊蛋饼。 这步骤不难，就是我没摊过蛋饼有点慌，不过还好最后成功了，我还挺有天赋的哈哈。
我做的蛋饼味道还不错哦~香喷喷热乎乎。不过我还是不喜欢闻那个味哈哈哈… 后来我又试了一下，把香菜切碎，和肉馅放在一起搅合了包饺子，没想到很好吃耶！
还有一次我爸买了炸小鱼，他不爱吃那个味，我就拿香菜和炸小鱼一起炖了个汤，也不错呢… 对了还有个比较费时间的做法，不过味道很棒！ 先准备一小碗面粉，一个鸡蛋，然后把切好的香菜放在面粉里搅拌均匀，再打入两个鸡蛋继续搅拌，锅里多放点油，等油热后倒进搅拌好的香菜面糊里，炸至金黄色就好了，可以做成香菜煎饼，也可以做成香菜丸子之类的。
总之我学会了！嘿嘿嘿。 其实吧，不管用什么方法，只要你不排斥它就行。你可以换一种思路去处理香菜嘛，让它变成别的食物一部分或者点缀什么的也好呀～ 我朋友告诉我个新方法，他说用香菜煮火锅汤底超级棒！！