饭跟什么蒸好吃？
最近超爱蒸菜，简单快手又营养美味！ 首先分享一道我最拿手的——粉蒸排骨！ 准备食材：排骨、大米、生抽、老抽、豆瓣酱、红糖、腐乳、料酒 做法步骤如下： 1.锅中放入适量水，加入排骨和料酒，水煮开后撇去浮沫，捞出排骨备用；
2.把焯过水的排骨放到蒸锅内，加入适量大米、豆瓣酱、红糖、腐乳和老抽，搅拌均匀后开始蒸制。小火半小时后，关火让排骨再闷上半小时左右，这样能让酱香味更加浓郁地渗入到排骨里面。 最后出锅撒上葱花点缀一下，一道香喷喷的粉蒸排骨就做好啦~排骨软糯鲜香，混着特有的酱香味道，让人一口就沦陷在其中！
还有这道蒸茄子，也是简单又美味！ 准备食材：茄子、尖椒、小米椒、大蒜、生抽、醋、白糖、香油、辣椒油 第一步还是将切好的茄子放在盘中，放入锅中蒸制15分钟左右。 第二步制作酱汁：往碗中放入适量生抽、醋、白糖、辣椒油调成酱汁待用。 第三步调好酱汁后淋在蒸好的茄子上，最后撒上葱花和小米椒碎即可。 这样做出来的茄子软烂入味，带着一丝丝香甜，真的越吃越香啊~ 除了上面这两道蒸菜之外，用蒸锅做出来的好吃的还有虾饺、奶香馒头片、鸡蛋沙拉、八宝甜米饭等等，蒸菜真的是简单又美味！
裴伴优质答主牛肉
牛肉有补益脾胃、强筋壮骨之功效，其性味温，适合寒症的人烹调食用，而土豆则具有和脾胃、调五脏、益气、健美的功效，二者同食，营养好，味道香。
具体做法：将牛肉洗净切成小片，加上适量的葱、姜和少量的盐，放入盆内浸渍30分钟。再将土豆切成小片，加入牛肉片中，一起上屉蒸熟，熟后加入葱花、味精、糖，拌均匀即成。
鸡蛋
大米本身缺少赖氨酸，而蒸鸡蛋中却有丰富的赖氨酸，两者合蒸，营养互补。做法也简单：将大米淘净放碗内加水泡20分钟，将鸡蛋去壳放入再加少量水一起上蒸笼蒸熟即可。此饭营养丰富，老幼皆宜。
茄子
做法：取紫皮茄子，洗净切成厚一点的长片，加上适量的盐、葱、姜腌渍15分钟，将腌渍出来的水控干，加上适量豆豉、味精、香油，拌匀，在茄片上撒上一层大米（要事先淘洗好），上笼蒸熟即可，吃时拌到茄片中，特别适合有心脏病、高血压、高血糖者吃。
豆角
其蒸饭方法是：将豆角摘洗干净，切成末，加上蒜茸、盐、植物油拌匀，加盖焖片刻（时间长一点使其入味），在豆角末上放上淘洗干净的米，上笼蒸熟即可，有降低血脂，解酒毒的功效，多食还有减肥作用。
