虫草怎么煮好吃?

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一、直接嚼着吃 买回来的冬虫夏草,可以直接洗净了嚼着吃。这种方法比较简单,但是缺点是不能够很好的释放虫草里的营养物质,而且有些微生物可能会没有杀死,对于肠胃不好的人吃了可能会有不良反应。 二、炖汤喝 很多家庭在煮汤的时候都会放下几个虫草,这种做法其实也可以。但是要注意的是,不要在汤里浸泡太久,以免养分流失。

三、打粉冲服 这个方法是比较常用的一种方式,可以将虫草清洗干净,然后用研磨机打成粉末状,用开水冲泡服用。如果想要味更美,还可以适量添加点冰糖或者蜂蜜。当然,打粉之后如果一次没喝完,可以装入瓶中放入冰箱冷藏,下次再喝。

四、泡酒喝 用50°以上的白酒浸泡虫草,可以让药性更好地发挥出来,有利于人体的吸收。在浸泡一个星期后就可以喝了,每天喝一杯(每次1小酒杯),能够缓解四肢发麻、腰酸背疼等症状。 除了以上四种做法外,也有人会将买的虫草打成细粉,然后每日敷脸一次,对于滋润肌肤、淡化皱纹有一定效果。

虽然上面的几种做法都能让口感变得更好,但同时也会损失一部分营养。如果要享受美味又不损失营养,建议大家可以把虫草捣成糊状,加点面粉调匀,做成馒头、饺子等面食吃,这样可以最大程度地保留营养。

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