丝瓜怎么做好吃？
说到丝瓜我就有话要说了，丝瓜是我从小到大吃过最多的蔬菜之一了 它不但好吃而且营养丰富，丝瓜中含有大量的皂甙、丝瓜粘液、植物蛋白和脂肪等人体所需要的营养元素！ 下面我就来给大家分享几种丝瓜好吃的做法吧~ 【蒜蓉丝瓜】 所需材料：丝瓜2根 大蒜4瓣 植物油适量 盐3g 蚝油10ml 水淀粉适量
制作方法； 1.准备食材，丝瓜洗净去皮，对半切开后切成滚刀块，大蒜拍碎剁成蒜末备用 2.锅中加入适量油烧热后下入一半的蒜末爆香，接着下丝瓜翻炒至变软 3.加入少许盐和一勺蚝油翻炒均匀入味，然后淋入适量的水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠后即可关火出锅装盘，最后在盘底撒上剩下的蒜末
【肉末蒸丝瓜】 所需材料：丝瓜2根、猪肉50克、小米椒2个、葱1棵、生姜3片、酱油1汤匙、花生油2汤匙、料酒、淀粉少许 制作步骤： 1.准备好材料。将丝瓜削去外皮，用刀劈成两半，再切成小块放入盘里待用，小米辣切圈，葱切花，姜切丝。猪肉洗净，切成末放入碗里，加入少许淀粉拌匀，再加1汤匙花生油腌制片刻 2.热锅放油，下入小米辣和姜丝爆出香味 3.下入肉末炒变色，再加入1汤匙酱油炒匀 4.将肉末炒熟，盛出待用 5.将事先炒好的肉末铺在丝瓜上，放进蒸锅里，大火隔水蒸10分钟左右即可，食用前撒些葱花增加颜值
【鱼香丝瓜】 所需材料：丝瓜2根 泡辣椒8个 豆瓣酱1勺 葱姜蒜各10克 白糖2小勺 醋1大勺 生抽1小勺 老抽半勺 料酒1小勺 鸡精少许 水淀粉适量 植物油适量 1.首先要把所有的调料都调好，豆瓣酱和泡辣椒切碎，葱姜蒜切末 2.把丝瓜刮去外衣清洗干净，然后再用削皮器削成长短均匀的细条，泡在水里防止变黑，泡椒切段 3.锅内烧开水把丝瓜放入焯水1分钟捞出控水摆盘备用 4.起锅热油放葱姜蒜末还有泡椒下锅翻炒出香味，再倒入调料汁翻炒至起泡 5.最后倒入水淀粉大火收汁，直接浇在丝瓜上面就可以开吃了