咖喱鱼片好吃吗？
第一次知道有这道菜还是《深夜食堂》里面，老板给客人们做的菜里有一次就是这个“咖喱烤鱼”（好像是）看着非常诱人。于是自己在家做了一次，没想到真的很好吃！ 先来看看材料吧~鱼我是用超市卖的腌好的鱼片，各种香料我也买好了，下面上图 在锅里放少许油，加入姜片和洋葱爆香后，放入切好的蒜头、辣椒爆香。
接着放下所有的香料炒出香味，一定要记着炒出香味哦！不然会苦～把鱼片放进去同时倒入牛奶和椰浆，我倒了两盒，大概250ml，因为我想让汤汁浓稠点。 煮开后加入糖、老抽、盐调味，小火炖至入味，然后大火收汁就可以啦~最后可以撒入葱花提香~~
出锅盛盘～是不是很有食欲呀^^ 来张特写嘻嘻…其实做完以后我吃了两块感觉就很撑了…所以这道菜的分量其实是很足的！ 第二天准备继续解决剩下的鱼，但发现味道好像太浓了些，有点咸。于是我又加了新鲜的番茄进去一起煮，果然味道好多了…果然是复合口味的菜肴嘛～ 接下来就是最幸福的时刻了！开动！