什么跟鸡块炖好吃？
小时候在乡下，没什么好东西吃，也没钱买零食，但偏偏嘴很馋。 那时最喜欢吃的就是柴鸡蛋，一块钱一个，相当贵了。
有一次和二哥到山上放牛，带了一个腌菜缸，里面有一些米饭和咸菜，打算用罐头瓶子打几瓶酱油，顺便熬点粥喝。不料到了山腰上，发现几个鸟窝，二哥眼尖，捡起一块石头，冲那鸟窝就是一顿乱砸。我惊呆了，问他为啥要砸鸟窝。二哥说：“鸟窝下面一定有蛋！” 我半信半疑，跟着他，果然发现几个黑黑的蛋，大概是有鸟护蛋的缘故，我们都未捡起来，只在上面踩了几脚，便下山了。
回到家后，我用一根筷子，把一颗鸡蛋插在泥壁上，下面用蜡烛烧，心想这样应该可以烤熟了。不一会，鸡蛋变焦了，香气扑鼻而来。我忍不住挖了一块，放进口中，香味更浓郁了，连骨头都是香的。
后来有了电饭锅后，我做过两次，味道都不差，你不妨也可以试试。 用料： 五香粉、花椒粉（可省）、辣椒粉、白芝麻各适量； 鸡蛋5个；盐2勺；白砂糖4勺；白酒（可选）1/3勺；葱3根；老抽1/3勺；植物油5勺。
做法： 1.将鸡蛋表面洗干净，晾干待用。 2.白糖、食盐、白酒混合均匀成调味料。 3.将香料和调味料倒入碗里，调成酱料备用。
4.把鸡蛋浸没在酱料里，盖上盖子，浸泡过夜。 5.锅里烧热油，6成热时转小火，逐个放入鸡蛋炸至金黄酥脆，捞起控油。
6.炸好的鸡蛋趁热蘸着辣椒面、花椒粉食用即可。