金针菇怎么烤好吃?

怀菡娅怀菡娅最佳答案最佳答案

我一般把金针菇直接放在锡纸上,撒上调料就可以啦! 推荐调料就是大家超市里都能买到的那种烧烤料或者孜然粉就行~ 我一般都会放一些十三香和辣椒粉还有白芝麻啥的! 因为我觉得单纯的烧烤料会有点偏甜口,所以我比较喜欢再放些盐调味。 一包金针菇我能分两次烤完~

其实烤箱加热过的金针菇会更入味一点,口感也会更好哦! 如果觉得这样太单调的话大家可以自己DIY一下呀! 这绝对是最简单的步骤了哈哈.... 只需要在烤盘上铺一层锡纸,然后先放上金针菇就可以了哈!

第二步就是把你们爱吃的食材都码在上面就好咯!

最后一步就是要刷上酱料啦(这个随意哈,大家根据自己的口味来选择) 最简单的就是直接抹香油+老干妈了~ 也可以像我一样弄个油醋汁,味道会更加浓郁些噢! 油醋汁做法很简单,首先准备一个小碗依次放入一勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、适量黑胡椒粉搅拌均匀即可。 这种简单的调法就OK啦~ 其实大家可以按照这个方法去调配各种自己喜欢喝的蘸料! 真的巨好吃诶!

我是真的超爱吃烤金针菇的哈哈哈...... 所以每次都会多烤一些留着下顿再吃。 如果大家和我一样比较喜欢吃烤蔬菜的话,那么就可以像我一样买一个可以叠加的烤盘哈!这样就可以一次烤很多菜啦嘿嘿嘿! 烤金针菇真的太好吃了吧呜呜呜…

自从学会了这种做法之后我真的超爱它!

涂韵楠涂韵楠优质答主

用烤箱做最好吃,因为用微波炉做出来的味道和口感都不是特别好 把洗干净的金针菇放在一个可以盖上盖子的小碗里(碗的底部一定要大),上面盖上一片锡纸。

然后把小碗放置在电烤箱里加热5分钟左右就可以了。这样不会破坏营养成分又能保证脆嫩的口感 如果是买来的新鲜菌菇直接放到烤箱里去的话,先铺上一层锡箔纸在底上,再把菌菇放进去就可以啦 在温度设置的时候建议不要太高,120℃左右是最好的 因为是新鲜的菌菇而且水分较多,很容易烧焦的哦!

最后出炉之后趁热食用味道是最棒的哦~ 如果觉得这样做麻烦可以在市场买回来已经切好的鲜菇,然后用清水浸泡一会儿捞出来再用刀剁成碎末加调料拌好,再放到冰箱里面冷冻几个小时拿出来用锡纸包起来进烤箱也可以哒~ 小贴士:

【1】想要更加脆一点可以选择低温烘烤;

【2】如果想要更鲜嫩一点选择高温烘烤也是可以的呢

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