什么炒酱肉好吃？
这绝对是送分题！ 作为在山东生活了四十多年的人，表示山东的酱菜真不咋地…… 真正好吃的酱菜都在东北。 拿我来说，最难忘的两大酱菜是哈尔滨的豆腐脑和齐齐哈尔的酱豆腐。
先说豆腐脑。在哈尔滨有很多卖豆腐脑的早点摊，豆腐脑是用很大的碗装在铁盒里卖的，加豆腐奶白，加鸡蛋黄嫩，上面飘着绿葱花，浇上辣椒油、醋，拌着芝麻酱、花生酱吃，味道好极了（这里用的豆腐脑应该是卤水点的，和南方的霉豆腐很类似）。
再说酱豆腐。这是到哪儿都得带两盒回来的零食。盒子不大，但包装特别精致，打开盖子，盒子里铺着一张油纸，再摆上两块酱豆腐，齐活！一块块豆腐呈棕色，有方形、长方形不等，上面覆盖着一层薄薄的酱汁，咸香诱人。一口咬下去，又香又甜又辣，回味无穷啊… 后来离开东北，就再也吃不到这么好吃的豆制品了╮(￣▽￣)╭ 好在还有网购。