家豆角怎么炖好吃？
首先，你要做的第一步是去掉豆子的豆腥味儿…… 洗干净的豆子，放在锅里，加入能盖住豆子的清水，大火煮。 开锅后，继续大火5分钟，然后关火，让豆子浸泡在汤汁里盖上盖子。 三小时后，打开锅盖，香味已经出来了哦~ 这个时候可以调一下味，我一般会选择放盐、生抽和醋，根据咸淡适量添加，味道其实挺不错的呢～ 如果喜欢颜色重一点儿的话，也可以适量放些老抽。
接下来开始炖！把泡好的豆子连汤带水一起倒进高压锅里，加入切好的五花肉（有肥肉才香哦），还可以根据口味加一点豆瓣酱或甜面酱。 高压锅上汽后，小火慢炖30分钟左右就ok啦～ 盛盘出锅啦～ 软软韧韧带着点儿嚼劲儿的豆子配上香喷喷的油亮亮的肉肉…真的很好吃啊～你也要试试看哈～