椰肉怎么烧菜好吃?
椰香糯米排骨 原料:小排、糯米、椰子 一个(切成块)、姜一块、葱四棵 做法: 小排洗净,加入八角一粒、桂皮一片、生姜两片、香葱一根,小火煮一个半小时后捞出排骨备用。 再把泡好的糯米捞起沥干水分,倒入沙锅加入排骨和椰汁一起炖一个小时左右就可以了啦!
香辣椰菜牛肉丝 用料:熟牛肉、洋葱半个、香菜两根、尖椒半个、红尖椒半个、椰菜(白菜)一颗、植物油适量、盐少许、白砂糖5克、生抽8克、大蒜3瓣、醋6克、老抽10克、辣豆瓣酱8克
做法: 将嫩椰菜清洗干净后用手撕成大片;洋葱切丝、香菜切段、尖椒去籽切条、红尖椒切菱形;蒜切片;腌好的牛肉丝加鸡蛋清、淀粉上浆待用。
锅中加水烧开,调入少许盐和油,放入椰菜烫煮2分钟后捞起控干水。 另起锅注入植物油烧热,放入蒜片、干辣椒段和辣豆瓣酱炒香后,放入洋葱炒出香味。
然后放入焯水的椰菜翻炒均匀,调进生抽、老抽、白糖、陈醋,炒匀至入味,最后撒上葱花即可。
蜜汁蒸南瓜 南瓜约700g 糖70g 水100ml 植物油适量 蜂蜜适量 1.南瓜去皮去籽,切成薄片状备用。
2.切好的南瓜摆入盘中,最好让南瓜的每一面都接触到汤匙。盖上盖子,入锅大火蒸10分钟左右。
3.蒸熟的南瓜取出,调以适量的冰糖和水熬煮,直至汤汁变得浓稠,如同果酱一般就可关火享用了。吃的时候淋上一些蜂蜜,味道更好哟~