鸡翅鸡腿怎么做好吃？
1.红烧鸡翅根 食材准备：鸡翅根、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、生抽、盐； 做法步骤： ①鸡翅洗净，沥干水分；切姜片、蒜末和葱末备用;锅中倒入适量油烧热后下入姜蒜炒香，接着放入鸡翅根翻炒至皮微焦且变色，加入冰糖翻炒至融化；
②加入没过鸡翅根的热水，再加入适量老抽、生抽、盐翻炒均匀，盖上锅盖转小火焖煮约20分钟；打开盖子转大火收汁即可出锅装盘~ 2.土豆烧鸡翅 食材准备：土豆4个、鸡翅8个、香葱3棵、生姜5片、大蒜3瓣、花椒1小撮、八角1个、干辣椒2个、盐1茶匙（5克）料酒1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）酱油1汤勺（15ml）糖1/2茶匙（3克） 做法步骤： ①准备好所有原料。将鸡翅洗净后，斩成小块；土豆去皮后切成滚刀块；葱花切碎；辣椒切段；
②锅中烧热油，放入土豆煎至两面金黄捞出备用；炒锅烧热，放入花椒、八角、桂皮和干辣椒煸炒出香味；随后把鸡翅放入，小火煎至两面变黄；倒入料酒、蚝油炒匀；加入少许酱油和糖；加入适量的水烧开，然后放入土豆一起炖煮25分钟左右；最后放盐和鸡精调味，再撒入葱花点缀一下即可！ 这个菜是女儿的最爱！ 我喜欢放点土豆一起烧，更入味.
3.可乐鸡翅 材料：新鲜鸡翅中6-8只，可口可乐一小杯，青椒适量，姜三片， 葱适量，芥兰少许，黑胡椒若干，白芝麻少许。 做法： ①用刀在鸡翅上划几条口子，放盐和水腌10分钟，青椒洗净去籽切片，姜切片，芥兰切小段，葱切段。
②锅内放油，待7成热时，倒入葱姜炒出香味，再放入鸡块翻炒至断生后，放入可乐一碗，可加入适量酱油，盐，砂糖。
③开大火煮开后改为中小火，煮至汤汁粘稠即可。 4.香菇炖鸡翅 材料：香菇、翅中或者翅根、葱、姜 制作过程如下： ①鸡翅洗干净后，放入锅中，加水、葱段、姜片煮开，撇去浮沫，捞出冲净待用；
②香菇用温水泡发后，清洗干净，切成两半；
③泡香菇的水去除沉淀物后保留，清洗干净待用；
④锅内热油，五成热时，放入葱蒜爆香，倒入鸡翅翻炒，烹入料酒，炒至鸡翅上色，倒入香菇，调入生抽、老抽，加入香菇水，烧开后转小火炖至鸡翅熟烂即可。 5.干煸鸡翅 主料：鸡翅中 辅料：红椒、尖椒、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、孜然颗粒、蚝油、红油、香油 做法： ①鸡翅洗净，在背面轻划几刀，加入料酒、生抽、少许盐拌匀，腌制二十分钟以上；青红椒去蒂去籽洗净切块；
②锅中放油烧至七成热，下鸡翅炸至外表变干，色泽微黄时捞出沥干待用；锅中留油少许，调入白糖、生抽、蚝油、红油，再加入孜然粉或孜然粒微微翻炒几下；
③再倒入炸好的鸡翅混合翻炒，加少许清水，加入葱段、蒜泥继续翻炒，最后淋上香麻油和香油起锅。