凤梨饼好吃吗？
作为一个在台湾生活过四年的岛民… 凤梨其实是一种热带水果，台湾种植凤梨已经有百年历史了，现在全台有八百多家从事凤梨农事生产的农民会，每年三到四月是凤梨的盛产期。 虽然以前在台湾也吃过不少次凤梨，但是直到去年三月在宜兰乡间一次非常奇特的经历，让我对这位“水果皇后”有了改观。
那天和同学在宜兰郊外一家农院里吃午餐，菜单上有很多特色菜式比如：四神汤、花生酱拌蔬菜等等，我们点了其中两个特色菜和一个青菜，付账的时候才发现，原来这顿简单午餐的费用已经高达三千两百台币（相当于六百多人民币）！ 这顿饭的价格对于生活在台北的我来说已经非常昂贵了，更不用说在宜兰这种地方。不过更让人不可思议的是，等我们要离开的时候，老板竟然还免费赠予我们四个巨大的菠萝酥作为甜点，并且热情地邀请我们再回来品尝他们的其他菜肴… 回到问题本身，我觉得凤梨好不好吃取决于两个方面，一个是凤梨本身的品质，另一个就是料理的方式。 在台湾如果你遇到一个热心的当地人请你吃大餐，十有八九会是凤梨为主的料理方式。因为凤梨既便宜又很好吃，而且搭配许多食材都很搭调。 我吃过最棒的凤梨吃法，是在花莲一家海鲜大排档里面，老板是个热情好客的山东大汉，他煮的蒜茸凤梨简直是人间美味，至今令我难以忘怀。
当然啦，凤梨也是可以做成甜点吃的，比如著名的菠萝冰，但是我个人觉得凤梨做甜食的味道远不如苹果那样清甜怡人。