丑耳和银耳哪个好吃？
从味道上来讲的话，我更喜欢银耳多一些，可能因为我本身比较喜欢甜味儿的东西吧！ 第一次见到银耳的时候，觉得他的颜色非常的奇特，白里透红，看起来就很滋补，于是我就买了一点回来。拿回来之后，看到银耳是那种短粗的形态，很像一块一块的玉石，于是就想着应该怎样炖出来更好吃呢？最后决定做酸奶银耳汤，把银耳放在碗底，上面铺上一层酸奶，然后放进冰箱里面冰镇一个小时。
等到时间到了之后拿出来，一碗清凉解暑、口感Q弹的甜品就制作成功了。 我吃的这个银耳，它的主要成分应该是多糖类化合物，所以吃完以后会感觉很饱，很滋润人的皮肤，就连头发也会变得光滑亮泽很多。
而丑耳（也就是黑木耳）则和银耳的样子完全不同，它长的细长，身上还带着一丝丝的绒毛，看起来就很有嚼劲。我在泡丑耳的时候发现它很容易就泡涨了，而且泡过的水里还会呈现出浓浓的黑色，就好像墨汁一样。我最喜欢用鸡汤来炖丑耳，先用猛火烧开，然后再改用小火慢炖，这样能够很好的释放里面的营养成分，入口更是香醇无比。
除了用鸡汤炖之外，我也喜欢用排骨来炖丑耳，同样也能得到很不错的效果哦！ 经常吃黑色的食物，比如黑豆、黑芝麻等，对于黑发有很好效果，那你是否试过吃黑色的食物来美白肌肤呢？其实只要长期坚持吃黑色的食物，你的皮肤会变得白皙细嫩，就连斑点也会慢慢淡化消失的哦！