1.准备材料 2.鸡蛋两个打入碗里，用筷子打散备用 3.锅中放入适量油烧热倒入鸡蛋液，炒成蛋花后盛出备用；再往锅里倒入少许食用油，把葱花和花椒粒爆香锅后再倒入一勺酱炒香
4.加入两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽翻炒均匀至酱料完全融化 5.加入适量清水大火烧开；水开后下入挂面煮软后捞出过凉水备用 6.然后把菜叶、胡萝卜丝、黄豆芽放入锅中煮熟后捞出控水备用 7.将过凉后的面条和配菜全部放入大碗中，再加入炒好的鸡蛋花翻拌均匀即可装盘食用啦！是不是很简单呢 喜欢吃辣椒的可以放些辣椒圈哦~我放的家里没有了就没放
贡碧芙优质答主我是河南人，老家是那种很传统的农村。我们那里有炒着吃的，还有煮的，我最喜欢的是烩面，但是我还没见过有人把混汤面的食材切成丁儿一起炖，所以觉得好奇怪啊… 题主说想做清汤杂面条，我觉得可以做成刀削面之类的吧（其实我就是馋了想自己搞一碗），但是我想告诉你做出来味道是不行的哦！ 如果要做的话可以把黄瓜、豆芽什么的过一下水然后捞起来放在一边放着备用；鸡蛋打散放点盐搅和均匀之后在开水里冲成蛋花然后捞起放在碗里待用
接下来就烧热水然后把宽的面条下锅煮熟盛盘里面，浇上辣椒油，再淋上酱油醋和香油，调下味儿就可以吃了~
最后，祝题主好运，也祝各位看官身体健康！
