米粉怎么样做好吃?

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2014年,我还在读大学。有一次和宿舍的小伙伴讨论到“什么饭最好吃”的话题。 有个妹子说“汤泡饭最好吃!” 我立刻表示反对 “那得看是什么汤”“豆腐汤好吃啊” 小妹子反驳道 “不是的哟。是咸鸭蛋的汤汁泡饭吃最好吃~” 后来我们试了一下~果然如此~瞬间被征服了有木有! 这大概是大学时代最美好的记忆之一了吧……

后来工作了来到了深圳。公司附近有个菜市场,经常会做很多有趣的美食试验。 有一次周末早上起来,市场已经有不少人在摆摊卖早餐了。看到有卖蒸饺的,就买了一些。 然后回到办公室,把蒸饺放在锅里蒸,接着打开电脑开始工作…… 不知过了多久,听到开水沸腾的声音。抬头一看,哇!好多白白胖胖的蒸饺呀! 赶紧把这些小可爱装进盘子,淋上香喷喷的肉酱,拌一拌~~~ 肉酱蒸饺子~好吃到灵魂出窍!我大概吃了有七八个吧…… 后来这个吃法还被同事安利给了他们家人呢…哈哈哈~好开心~

又及 不要脸地附上自家小园子的黄瓜做法(▼皿▼#) 我是很喜欢下厨房做菜的。但是味道嘛……见仁见智咯。有人喜欢吃我做的饭菜真是感恩戴德哈哈。

白小珊白小珊优质答主

一、菜干肉沫蒸米粉

菜干提前在水中泡发,瘦肉或者腊肉切成沫,菜干切成沫,锅中下油,葱姜爆香,下肉沫炒熟至干爽(如果太干可以放一点点水)。再放入菜干沫炒匀之后盛出来。锅中放入适量的清水,放入一小块猪油和少许盐,水开后倒入米粉,煮至米粉可以轻松夹断,捞起沥干水份。将煮好的米粉放入炒好的菜干肉沫中,放白糖,味精,生抽,老抽。

二、鲜菇牛肉炒米粉

米粉丝泡软备用,牛肉切成薄片(较厚的部位需要片薄再片成片),香菇洗净切成片,青椒掰去梗和籽切成碎,蒜拍碎,锅烧热,下少许油,油热后下牛肉片,炒至变色后下鲜菇片,炒匀后加入蒜末、老抽和盐炒匀,加入泡好的米粉,炒匀后加入一点点的清水,炒匀收干后下青椒碎,炒匀后即可。

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