芹菜怎么包饺子好吃呢？
芹菜，也称芹。原产于地中海东部海岸，在世界上有许多国家均有栽培。我国是芹菜的原产地之一，目前各地均有栽培，品种很多，按其颜色分有青芹、白芹等；按口感分有香芹、旱芹等。其中以香芹和旱芹较为常见。 香芹一般生长在水田或水沟边，所以又叫河芹，也叫水芹或者洪芹，其茎部比旱芹细而长，味道清香。
一、原材料准备 1.面粉 2.猪肉 3.葱 4.姜 二、和面 1.将500g面粉倒入盆中 2.加入5g食盐 3.用温水和面，水量约为260ml左右 4.用筷子搅拌成絮状后，用手揉成面团 5.盖上盖子，醒面半个小时 三、调馅儿 1.肉馅中加入适量清水，大约175ml左右 2.然后加入葱姜末，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，香油搅拌均匀，腌制20分钟左右 3.接着加入切好的芹菜，盐适量，五香粉搅拌均匀 四、制作 1.面团醒发好后，放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子 2.擀皮，放入馅儿，包成饺子 3.锅中加水煮开，下入饺子煮熟即可
五、小贴士 1.和面的时候，加入少量的食用油，揉成的面团会更加光滑。 2.调制馅料的时候，加入适量葱姜末可以去除肉腥味。 3.拌好的馅料最好能腌制一会儿，更入味。 4.煮饺子的水最好是沸腾的开水，这样煮出来的饺子才会更加鲜嫩。 这样一碗鲜香美味的西葫芦鸡蛋水饺就做好啦！你学会了吗？