肉松加什么酱好吃?
我喜欢吃咸口的,所以一般用豆瓣酱和甜面酱来增香 【材料】猪肉松300g、李锦记豆瓣酱50g、李锦记甜面酱20g、花生酱10g(可选)、葱花适量 【步骤】
1.准备一个碗,放入猪肉松、豆瓣酱和甜面酱; 如果感觉味道淡,可以再来点花生米酱或者辣椒油之类的调一下,我是因为有花生酱了就没放。如果喜欢酸味的可以适当放一点醋。各种酱料的比例可以根据自己的口味调整。
2.充分搅拌,使酱料和猪肉松混合均匀。如果喜欢软一点的口感可以少放一点花生酱,我喜欢硬一点的多放点。
3.上锅蒸,锅里水开后计时,大火5分钟,关火后再焖5分钟。 时间到后取出,趁热吃更香哦!拌在饭里简直就是下饭神器啊~
小贴士:
1.如果没有买到猪肉松,用五花肉或纯瘦肉也可以,不过做出来的效果会更结实一些,不会那么松散
2.各种调料的量可以根据自己和家人的口味适当增减