小生蚝怎么做好吃？
这个做法特别简单，而且味道很好！ 1、小生蚝买回来之后放在淡盐水里养半个小时左右，让其把肚子里的脏东西都吐出来；
2、准备一些葱花和小米椒，喜欢吃葱的可以放点葱段；
3、碗中放入少许食盐和胡椒粉搅拌均匀备用（盐不用太多，因为后面还要调酱汁）；
4、锅中倒入清水，大火烧开，然后放入切好的葱花和小米椒圈，再放入一勺蚝油和半勺生抽，搅拌至汤汁变浓稠关火；
5、热锅凉油，油热后放入准备好的蒜末煸香，然后把调好的料汁淋在生蚝上面，焖两分钟即可出锅装盘啦～ 小贴士：
1、生蚝洗干净后可以放入少许的白酒和香油拌匀，这样能让生蚝的腥味去得更干净；
2、蒸之前可以在生蚝上放一点葱姜去腥更好；
3、蚝油和酱油都有一定的咸度，所以盐要少放或者不放哦~ 如果觉得我的答案有帮助麻烦点一下赞噢，你们的支持是我努力的动力！