马友鱼好吃吗？
刚吃完，来答题。 1、“马友”是产地名+姓的叫法，因为产地和主人姓马而得名； 2、我吃的是马友干锅鱼头，做法跟普通干锅一样，就是加了一点酸笋去腥增味。味道不错，很下饭。不过鱼头个头不算大，不如花斑鱼的头大； 3、马友的刺比较少，但肉比较柴。而且鱼肉的口感偏硬，不是很滑嫩那种，没有龙利鱼嫩滑。
4、马友肉质确实有点像龙利鱼，但没有龙利鱼的腥味，也没有海鱼的土腥味（没试过海鲈鱼）。我觉得很好吃，尤其是搭配酸笋更开胃； 5、马友跟龙利鱼相比，价格差不多；跟巴沙鱼比就贵多了，接近两倍的价格了。
6、关于马友是否养殖，我看了几个答案说是养殖的。但是我不赞同。以目前的科技手段，无法做到像淡水虾一样完全清除虾线，更别说连头带壳全去除，并且保持完整不变形的，这是不科学的。至于为什么市场上这么多，我想大概是捕捞的多吧！如果真得养殖，一条几百元的鱼，成本都超过市场价了，谁会去养？ 以上是我个人的一些看法，不喜勿喷。