金枪鱼籽怎么做好吃?
1、首先准备材料,黑胡椒(装饰)、蛋黄(调味) 2、将鱼籽洗干净后沥干备用 3、把蛋黄和牛奶混合搅拌至发白的状态 4、倒入鱼肉中搅拌均匀 5、加入玉米淀粉继续搅拌均匀 6、最后加入木薯粉再次拌匀 7、锅中刷油 8、放入拌好的鱼片,小火煎至一面定型后翻面 9、煎制另一面同样要凝固定型后再翻动 10、最后撒上少许的黑胡椒即可出锅装盘了
【小贴士】
1、煎制的时候要用中小火慢慢煎制,这样才不容易粘锅哦! 2、这款做法比较偏西式一些,喜欢中式的话可以再加点姜葱汁进去哦~ 金枪鱼的口感非常好,而且营养价值也很高,它还有高蛋白低脂肪的特点,因此深受广大朋友的喜爱呢~那么你知道金枪鱼籽怎么做才好吃吗?下面就教大家一种简单又美味的吃法哦~
金枪鱼籽是金枪鱼的卵,其含有丰富的营养元素,比如蛋白质啊钙铁锌硒都含有了,另外还有一些脂肪,不过这些脂肪大多是不饱和脂肪酸,对人体是很有好处的;同时因为金枪鱼籽中含有大量的胆固醇成分,所以食用以后会有一定的增肥效果,因此想要减肥的朋友可要注意咯!下面分享一道金枪鱼籽的美食做法给大家哦~