牛肉怎么炖土豆好吃？
这个我最有发言权了！ 因为我就是专门做餐饮的，而且我本人也很喜欢吃炖菜 我总结了一下炖肉的方法 一般有四种方法 第一种是红烧，第二种是用酱烧 第三种叫白烧 第四种就老北京的做法叫做焖 白炖和红烧的区别是什么？
一般来说红烧的肉类会比较多一些，但是白炖的肉就会比较嫩，因为白炖不用炒就不用放太多油来煎，那它就会很嫩 但是如果红烧肉的话就要先煎一下，然后炒糖色上酱油，这样肉才会上色才会好吃 所以如果是做给小朋友吃我就喜欢白炖或者清炖，但是大人可能更喜欢红烧或酱烧的肉类
接下来我们来说一下牛肉要怎么炖才最好吃 其实我个人觉得炖牛肉最好的做法就是炖煮的时间要足够久，大概需要两个小时以上吧 而要想把牛肉炖得烂一点可以稍微加点醋一起煮，这样就可以让牛肉变得又软又滑啦~ 在烹饪的过程中还可以加入一些其他的配料呢！例如可以放些山楂或陈皮进去哦～ 这可以让牛肉更入味儿同时还能减少腥味儿呢^_^ 最后一步当然就是要调味啦~这里我习惯加入一勺老抽、两勺生抽还有少许盐就可以了哟 好啦～以上就是我的全部心得分享啦（^o^）希望对你们有所帮助呢〜^ _ ^ 如果还有什么不懂的地方欢迎再来问问我呗~(￣ω￣o)