光明哪家乳鸽好吃?

庾梓芸庾梓芸最佳答案最佳答案

不请自来,作为在深圳生活了10年的老光明人,对光明的美食可以说是颇有研究。说到烤乳鸽,我吃过很多家,综合比较下来,最喜欢的是这家叫“明记”的烧烤大排档 位置就在光明区马田街道合水口社区合水市场内,交通还挺方便的,地铁6号线在“松岗”站下车,再转公交就到了( ) 这家店开在菜市场里面,门面不大,但是很干净,晚上5点半左右才开门,去的时候已经有人在排队了。店里除了烤乳鸽之外,还有烤羊排、烤牛鞭等烤串,味道也都不错,价格也不算贵。

我每次去都会点两只乳鸽,一只用来拌饭吃,另一只用烤箱烤得半熟,然后蘸着他们自带的酱料吃。哦,还有他们自制的酸梅汤,喝起来清润消暑,很不错。

因为经常去,和老板也算是熟了,有一次闲聊时无意中发现老板竟然是深圳土生土长的本地人!惊喜之余又觉得很正常,毕竟他可是我小时候经常在巷子里遇到的买菜的大伯。

鲍康迪鲍康迪优质答主

我是在深圳,所以不太了解其他地区的餐厅。 来谈谈我对这间餐厅的看法吧! 我觉得它好吃的部分是因为他的酱汁和卤水。因为他是用酱油、老抽、糖调制的,因此颜色特别深(这也是他吸引我的一个点)而且味道咸香浓郁、甜而不腻、回味十足。 而它的不足之处则在于肉质不够紧实,皮有点厚,啃起来不是很方便。不过我觉得吃烤乳鸽应该就是这个样子的啦……不能对鸽子太苛求哦哈哈~

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