椒盐核桃好吃吗？
首先说下为啥叫椒盐核桃，这个“盐”不是我们平常吃的食盐，它是一种调味品叫做“椒盐”（也称为“五香粉”），是用多种香料研磨成粉末混合在一起而成，日常可以用来给菜品增香，增强食欲。 至于怎么制作出来的，其实非常简单：先把核桃放锅里干炒一会儿，等到核桃外表略变色后，加入椒盐和白酒继续翻炒，等到椒盐彻底融化并且均匀分布在核桃表面后就做好了。 做好后的核桃可以当零食吃，因为加入了白酒，所以吃起来会有些酒香味；因为是直接买的鲜核桃，所以新鲜度很好，皮也很容易剥。
我最喜欢把刚做好的椒盐核桃和酸奶拌在一起食用，一口咬下去，酥酥脆脆的核桃配上顺滑浓稠的酸奶，口感真的特别好。 只不过一次不要做太多，否则很容易变质，建议一次性做适量，当天就吃完了。
除了直接吃以外，还可以用其来搭配面条食用，也是非常不错的。