什么海鲜做汤好吃？
海虾鸡蛋豆腐汤 准备食材：海虾适量、内脂豆腐一盒、鸡蛋两个、生菜几颗，葱姜蒜适量，油盐酱醋等调味品少许。 开始制作： 1.虾仁清洗干净后用厨房纸吸干表面水分，切成小段；豆腐切块备用。
2.鸡蛋打散成蛋液，倒进碗里加入少许盐搅拌匀均后，倒入锅里摊成薄薄的蛋皮，然后切成长短合适的条状。
3.锅里热油，放入葱花、姜丝、蒜末爆香，再放入虾仁翻炒均匀，接着倒入适量清水，加少许料酒、盐调味，把虾仁煮熟后，加入豆腐和蛋皮同煮几分钟，最后加入生菜段，滴入几滴醋，搅拌均匀后即可出锅。 一锅香喷喷的海鲜豆腐汤就做好了，咸鲜香美，营养滋润，适合下午加班的时候来一碗喔！
海螺肉炖土豆粉条 这道汤品用料简单，制作方便，最适合不想花太多时间和精力做饭的家庭啦~ 准备食材：海螺肉500g，土豆2个，胡萝卜半根，黑木耳适量，葱姜蒜适量，香菜少许。 开始制作： 1. 海螺用清水洗干净外壳表面的黏液，然后加水盖上盖子焖一会，使其吐沙。 2. 准备一个容器，倒入开水，加入切好的葱段和姜片，再把处理好的海螺放进去，静置半小时，让其更干净去味。
3. 把海螺肉取出来，冲洗干净血水。 4. 锅内热油，放入葱姜蒜爆香，再倒入海螺肉翻炒片刻，加入适量的黄酒去腥增香。
5. 接着倒入足量的开水，大火煮沸后，加入切好的胡萝卜块和泡软的黑木耳，再倒入适量醋和生抽调鲜，把汤汁煮至浓郁，就可以关火了。
6. 临出锅前，加入切好的土豆块和少许盐，拌匀后就可享用美味了。 清淡脆爽，营养丰富，喝一口满口生津，让你整个冬日都暖洋洋的。