猪脚海带汤怎么做好吃？
食材准备： 猪蹄两只，干海带适量(大概两片)，葱姜蒜、辣椒适量，八角2个，生抽4勺，老抽1勺，冰糖适量，白醋半勺。 制作过程： 1.首先将猪蹄洗净，切成块状，冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出备用；
2.锅中热油，放入冰糖炒糖色，等到全部变成深棕色后，倒入猪蹄、辣椒和所有香料，进行翻炒，随后加入热水（水量没过猪蹄即可）、生抽和老抽调色调味；
3.大火煮开后，转小火焖炖1小时，然后加入切好的海带，再炖煮40分钟左右，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可完成。 有时间有耐心的宝宝还可以把买回来的猪蹄清洗干净后，放入锅中添加生姜用沸水焯一下，去除血水和异味后再进行下一步操作哦！
小提示： 1.因为我的猪蹄是从超市买的已经处理的很好，所以不需要额外浸泡和清洗。但如果购买的猪蹄表面黏糊糊的，很有可能是没有处理干净的毛，这时就需要多冲洗几遍啦~
2.我是在网上看到有人用冰糖炒糖色的，但实际尝试后发现并不适用于所有人。因为每个人对甜味的感知是不同的，而且炒制时温度很高，操作不好容易粘锅。所以我建议喜欢甜食的宝宝可以在调好味道后，出锅前五分钟加入适量冰糖调味。不喜欢吃甜的就不放咯！ 这是一道做法简单快手，口感浓香可口不油腻，并且营养丰富的美味佳肴，你学会了吗？