蚕蛹和蝉蛹哪个好吃？
小时候夏天在河边玩耍，经常会捡起一只只的蝉蛹（知了幼虫），拿回来喂给家里养的鸡吃，不过鸡好像不是特别爱吃，有时甚至会把刚刚爬进它口中的蝉蛹吐出来。 后来学了生物后才知道原来蝉蛹是有毒的，里面含有大量蛋白酶会腐蚀肠胃粘膜，人吃了会恶心、呕吐、腹泻！ 而我小时候还曾经把整只的蝉蛹直接扔进嘴里啃……现在想起来真是后怕！不过当时真的觉得没什么味道啊，为什么家里要养那么多鸡却从来不见他们吃呢。
长大后到了南方，发现这里的人似乎很喜欢吃蚕蛹，尤其喜欢油炸的。有一次去超市采购，看到有卖冷冻的蚕蛹，就随手买了一袋。回去后清炖了几碗，全家人一口气吃得干干净净。从此也爱上了吃蚕蛹这道食材。 其实除了油炸外，清炖、凉拌还有烤制都非常不错。只是切记一定要蒸熟煮透哦~否则有毒！ 用油煎、炸制作的菜肴色香味俱全，而且非常酥脆，让人食欲大开。但这类菜肴热量也比较高，建议减少摄入。 用啤酒腌渍过的蚕蛹，加上葱花、辣椒等佐料焖制的啤酒蚕蛹，美味又下酒。