韩国辣酱哪个牌子好吃?
我推荐好味道的! 作为一个在韩流圈摸爬滚打多年的“伪韩流粉”,吃过太多的韩国方便面、韩国泡菜甚至韩国生菜包烤肉……要说让我念念不忘的却是这个叫好味道的韩国辣椒酱。 好味道是韩国知名的辣椒酱品牌,隶属于韩国的KOOI(好味道)集团。可能很多人没听说过这个品牌,但是说起集团旗下另一韩国知名食品品牌——海太味增酱应该是很熟悉的。没错就是那个卖味增汤的! 好味道的辣椒酱一共有3种口味,微辣、中辣和爆辣,我吃过的是中辣的辣椒酱。打开盖子以后可以看见很多红色的辣椒粉,闻起来是很刺激的香辣味儿,但是入口之后却一点也不觉得呛。 用来做韩国泡菜再合适不过了。
用温水把辣酱和蒜茸调开,按照1:2的比例加入凉白开调成糊状,然后放入切好的白菜,搅拌的时候能感觉到浓郁的香味儿。 如果不想自己做泡菜也可以直接买已经配好的酱汁,拌饭、拌面或者吃五花肉都可以放一点提香去腥。 这个辣椒酱非常浓稠,有点像我们中国的豆瓣酱。 我最喜欢用它做的泡菜煎饼果子,饼皮要选那种薄皮的,包裹上豆芽菜和辣椒碎,蘸着辣椒酱料吃,那滋味儿,妙啊! 除了韩国泡菜,还可以试试把它和豆腐乳一块儿放进酸奶里面,拌均匀了当零食吃。酸甜可口又脆脆的一包小零食,简直太赞了!