吃蒸饺蘸什么好吃?
作为地地道道的北方人,在饺子面前可以说无所不包。不过说到蒸饺的话就有些话了。 首先,蒸饺在北方比较常见一般早上用来当做早餐,当然也有晚上用来做夜宵的,不过在南方好像比较少见。
我吃过最鲜美的蒸饺就是鲅鱼馅的(据说也是山东特产),鱼肉剁的很细,加上韭菜和鸡蛋做辅料,口感很丰富。再蘸点蒜泥,那味道绝了。
不过最解馋的还是饺子皮厚的肉三鲜馅蒸饺,大早上的不知道你哪里能买到新鲜的虾仁(不过现在海鲜好像也不贵)。
肉馅肥瘦相间,有虾米的味道,再配上葱花香菜,一口下去,满足! 最后推荐一种奇葩吃法,在我们当地有一种小酒馆,酒桌上除了下酒菜最常见的就是蒸饺(当然还有馒头)。
他们那的蒸饺是带汤的,一个蒸饺一个醋一筷子辣椒油,美滋滋。不过这种吃法我不建议学,因为容易胖…… 最后还是要说一句,不管你怎么吃,我都爱!