鲤鱼怎么烤好吃？
食材准备： 新鲜鲤鱼一条、酱油两大勺、辣椒油两大勺、葱花适量、姜丝适量
做法步骤：
①在鱼身上划几刀，用厨房纸擦干水分；
②两勺酱油、一勺辣椒油调成酱汁备用；
③烤箱预热230度，将调好味的鱼放在铺了锡纸的烤盘上烤二十分钟（中间可以翻面）；
④烤鱼的同时可以把葱花和姜丝放入锅中焯熟待用；
⑤烤好后的鱼刷上一层辣椒油，撒上葱花、姜丝即可开吃啦！
小提示： 用烤箱来做这道菜比直接在锅里煎要方便很多哦～而且烤过的鱼肉鲜嫩又入味儿还不会出现黏糊糊的情况~喜欢吃辣的可以加入自己喜欢的火锅底料一起煮呀，味道棒棒哒～
食材：鲤鱼、五香粉、食盐、姜、料酒、生抽、白糖、蜂蜜、辣椒粉、植物油各适量。
1、鲤鱼处理干净，姜切碎蒜去皮切压碎，五香粉、生抽、白糖、食盐、料酒、辣椒粉、植物油和200毫升温水调成汁。
2、将调好的汁全部倒入鱼盆拌匀，然后将鱼和汁一起包入保鲜膜中腌制一个晚上。
3、腌好的鱼取出用叉子在鱼表面插些小眼，然后均匀的涂上蜂蜜。
4、将鱼架在火上烤，期间要不断地刷烤盘中的汤汁，并不断地给鱼翻身，反复如此直到将汤汁刷完，然后再刷一层蜂蜜之后继续烤至鱼皮酥脆即可。
