鲳鱼烤了好吃么？
没试过烤，但是做成糖醋鱼挺好吃的。 做糖醋鱼的时候，看到网上有的人说用面粉裹一下再炸，有的说不用，很纠结。最后试了一下，发现用不用面粉差别不大（可能是我做的步骤不对导致的）。 用油、糖、醋、酱油调好味道后，把切好的姜和蒜放进去爆香，然后把处理好的鱼肉倒进去爆炒一会，就可以出锅了。 我做的这个鱼是半斤一只的，做了两个，剩下的放冰箱冷冻起来，以后想吃拿出来蒸一下就可以了。 做好之后，盘子里剩下一些汤汁，我把它倒进锅里，开小火慢慢的收干，留一点点汤汁拌饭吃特别棒！ 做好的鱼看起来红彤彤油亮亮的，很有食欲吧～尝一口！外酥里嫩！
因为我家小孩不怎么爱吃腥味重的鱼，所以这是我第一次烤整鱼的尝试。本来想烤成孜然味的，结果失败了……整个屋子都弥漫着一股焦糊味儿……
这是烤盘上的成品图……惨不忍睹……我把它们全部倒进了垃圾桶…………
后来重新洗盘子，把锅洗干净，准备第二次烤制。这次要加入孜然粉和辣椒面一起烤。刚烤出来的鱼表面脆脆的，沾着辣椒粉一起吃非常过瘾！只是锅底那些焦掉的就不够好吃啦~ 不过这焦的部分被我儿子吃光了…都说他吃的干干净净……