甜板栗怎么做好吃？
作为一个东北人，说到栗子，可能大家想到的都是糖炒栗子 可是到了杭州，却发现了另一种美味的栗子——蒸栗（也就是甜栗子） 其实，现在市面上的蒸栗，大部分已经经过油炸了，金灿灿的，香喷喷的 光看着就让人有食欲~ 把买回来的蒸栗放到清水里冲洗干净，然后给它去皮儿。（PS：因为表面有一层油脂，很容易沾手，所以可以去超市买个去屑洗发剂用来冲洗哦~~） 去皮儿后的蒸栗，看上去更加诱人啦~ 接下来，准备一个碗，打入2颗鸡蛋，加入适量面粉、白砂糖和泡打粉，搅拌成糊状。 把处理好的蒸栗放进去，让每颗蒸栗都均匀的裹上面糊。
锅中倒入适量的油，烧至7成热的时候，把裹上面糊的蒸栗放进去，调成小火，慢慢的煎炸。待一面定型后，给它们翻个个，直到炸至外表金黄酥脆，就可以出锅啦！ 一盘香甜软糯的炸蒸栗就做好啦~~~ 轻轻咬开酥脆的外皮儿，里面是软软的，丝丝连心的感觉 有喜欢甜食的朋友，还可以在里面加入少量牛奶，做成甜品食用~~ 这样一道简单快手的小甜品，是不是很简单呢～你学会了吗？