婴儿肠怎么做好吃?

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宝宝6个月正在添加辅食,非常爱吃蔬菜泥,但是一直不爱吃肝脏类食物(猪肝、鸡肝),所以想换个思路给他吃肠。家里做的肠都是猪肉香肠,这次想做点儿新鲜的(其实是因为买到了新鲜的猪大肠,嘻嘻^_^) 看了很多食谱,最后决定做糯米藕肠。 原料:猪大肠500克,糯米1碗,小藕2节,葱白2根,姜3片,白酒适量,生抽、老抽、白砂糖各1汤匙

步骤:

第一步:准备原材料。猪大肠用流动水冲洗干净,然后放进电饭锅里,加入清水没过猪大肠表面。葱白和姜片放进去,加少许白酒去腥。 第二步:把淘干净的糯米放进去,再加入生抽、老抽、白砂糖调味上色。(因为之前洗猪大肠的时候加了盐,所以这里的酱油不必放太多,不然太咸了。)

第三步:启动电饭锅,开始煮饭程序。等到电饭锅提示煮好了以后,打开盖子,放入去皮切片的小藕。盖上盖子,让藕吸收汤汁的味道。

第四步:等完全入味之后就可以盛出开吃了。蘸点辣椒酱油味道更好哦! 小贴士:

① 这里用的生抽和老抽都有颜色,所以最后成品的颜色会比较深;如果不喜欢颜色太深的话可以只使用生抽。

② 如果是给三个月以上的宝宝吃,可以将糯米换成大米,这样更软糯好消化一些。

③ 因为放了白酒和醋去腥,所以这个汤汁会有点儿酒味,不过吃过就闻不到了。如果不喜欢的可以在出锅前试一试。

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婴儿肠炎多是由于饮食不当,肠道外感染,寒冷,潮湿等原因引起的。发生肠炎后,应积极治疗,同时给以正确的饮食护理。婴儿发生肠炎时,由于进食和吸吮增加胃肠负担,因而,应暂停给他吃乳类,可喂新鲜浓米汤,煮沸的蛋黄,适量的糖水等。病情好转时,可逐步由少到多地增加母乳喂养次数,暂停辅食添加。对于6个月以上孩子,可喂新鲜的苹果汁,胡萝卜水,少量的酸奶。如果婴儿腹泻十分严重,应去医院输液,以防脱水。

孩子肠炎痊愈后,不要再让他增加新的辅食,不能再一次给以多种,不能再一餐吃得过饱,仍要循序渐进地喂他,这时可增加煮菜,碎肉,鱼泥,豆腐等。另外,还应做好洁食,洁水工作,防止再次感染。

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