记忆力不好吃些什么?
1、鱼。大脑需要大量的蛋白来维持工作,如果没有足够的蛋白质,大脑就会“抛锚”。而吃鱼可以很好地提供这类营养。鱼肉中含有不饱和脂肪酸,对神经系统尤其大脑的生长发育极为有益。 另外研究发现,海鱼中富含的DHA有助于增强记忆力和思维能力。
2、鸡蛋。鸡蛋不仅含有人体所需的蛋白质,而且氨基酸比例与人体非常接近;除了含有人体必需的8种氨基酸外,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、脑磷脂,有利于神经系统的更新和修复。多吃鸡蛋可以有效提高记忆力。 在补充蛋白质的同时,也要注意摄入碳水化合物。可以适当吃些坚果,如核桃、花生等,为大脑供应能量。 但需要注意,这些食物都不能吃太多,比如一天一个鸡蛋,或者一次吃一把核桃。
3、燕麦。燕麦中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1,能够有效改善精神焦虑、紧张,促进睡眠;还含有丰富的钙和维生素E,这些维生素能够降低大脑衰老的过程。燕麦中的类黄酮能够抗氧化,对减缓大脑衰退有一定的作用,对于记忆力也有一定帮助。
4、小米。小米含有丰富而全面的维生素,其中维生素B1的含量是大米的数倍,对保护大脑的神经传导有重要的作用。另外,小米还是铁元素的良好来源,补铁有助于保持大脑活力。 不过,小米中所含的蛋白质并不优质,赖氨酸含量低,要注意搭配食用。
5、菠菜。美国研究发现,绿色多叶蔬菜(包括菠菜)可能有益于大脑健康,有助于增强记忆力。这项研究对300名被试者进行了测试,发现与吃较少绿叶蔬菜的人相比,每天吃两份或更多份绿色多叶蔬菜的女性,在测试中的得分高了16%,男性高了13%。