农心辛拉面怎么煮好吃?

刘阿芳刘阿芳最佳答案最佳答案

这个面我小时候特别爱吃,还记得以前5块钱一包,有一次我偷吃了二姨家的方便面被揍了一顿,后来就再也不敢偷吃,但是总是用零花钱攒着买,那个味道现在真的忘不掉。。。 后来长大了,也吃过很多种方便面了,感觉还是农心的最好吃,不过这么多年都没有买过,前段时间终于买了一包,下面是我自己做的,不知道和记忆中是否一样,希望有人能告诉我! 先做调料包,锅中热油,加入白糖、生抽、老抽、香醋、味精,糖的量要多一点,因为煮的过程中会化掉一部分,味道会甜一点更好吃。

然后做面,温水下面条(我喜欢粗细均匀的面线),水开后一分钟就可以了,不要煮太久,捞起来过一遍冷水,这样更有嚼劲;另起锅,倒油,烧热后加入蒜末、葱末以及辣椒段爆香,倒入面条中翻拌均匀,让每根面条上都沾满酱料就可以啦~~

我妈妈小时候教我的做法是,把调料包撕开直接泡在开水里,再把面放进去,这样的优点是能更好的入味儿。但是我在里面加了蒜和葱,就不太容易入味儿了~所以我又往里面加了点小磨香油,希望能更香一些~ 喜欢吃辣的可以加些豆瓣酱进去,味道也很棒哦~~~

管倬静管倬静优质答主

这个面我还没尝试过,不过我在吃韩流泡面的时候觉得这碗面的辣子很香啊!而且那个肉的味道我觉得也很赞哦! 个人经验是,一定要多放点水(别嫌麻烦),要盖上盖子焖几分钟。然后调一碗味噌辣椒酱拌着吃。这样不会太单调也不至于太腻了,因为酱料里有微量的酸酸辣辣的泡菜味儿,所以会觉得比较开胃呢~ 还有,把鸡蛋打在碗里搅匀以后往上面浇一点酱油再倒开水搅拌成蛋汤也是不错滴吃法~ 其实还可以弄个鸡蛋煎饼吃也不错哒〜

希望对你有帮助〜

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