鸡在什么好吃？
作为一位老吃货，对于这个问题还是有发言权的。我吃的鸡肉主要是白斩鸡、盐焗鸡和煲鸡汤，要说哪里的最棒？那毫无疑问是我大潮汕的。 首先我们来说说白斩鸡，白斩鸡是用现宰的鲜活肉鸡做成的，颜色偏黄，皮脆肉滑，蘸着花生酱吃，那叫一个美味啊！再配上一瓶冰镇的广式啤酒，那感觉真是爽歪歪啊（其实应该吃客家酒酿的）……
再来就是盐焗鸡了，这玩意儿比较咸，味道也很独特，用海盐炒热了捂在刚刚杀好的嫩鸡肉上，让海盐的热度把鸡身腌透，这样做出来的口味是鲜、咸、香。吃的时候撕成丝儿拌着葱花吃，一口下去满满的满足感。
最后来看看我们潮汕人煲的鸡汤，这个鸡汤可不是普通的鸡汤哦，它是清甜的。怎么做出来的呢？选用了瘦肉比较多的土鸡（或者乌鸡肉），然后整只放入清水中慢慢炖，过程中什么都不要放，就让它原汁原味的炖出来，出锅后撒上一撮姜丝，那味道鲜得你舌头都快掉了。来，再喝一口汤，嚼一块肉，享受！ 说了这么多，你们是不是已经流出口水了呢？