绿橄榄怎么做好吃法？
首先，买回来的橄榄要清洗一下（不然很脏） 然后，准备一罐可乐（或者雪碧等等汽水） 把清洗干净了的橄榄放入器皿中，盖上盖子，闷5分钟左右 然后开盖，用筷子搅一搅，使每一颗橄榄都沾上酱油 接着，入锅蒸10分钟就可以了！（不用蒸熟！） 我比较喜欢有嚼劲的橄榄，所以没有泡软它。如果喜欢软糯一点，可以蒸久一点。 但是不要蒸得过熟，这样会影响口感和鲜味喔~
刚蒸好的橄榄是翠绿色的，非常清新。但是熟了之后就会变成暗绿色。 趁热吃，味道最好啦~一颗颗饱满，青翠欲滴，颜色特别好看～咬下去口感脆韧，有清甜的果香和爽滑的汁水在口中散开，细细品来又有韧韧的口感。越嚼越有滋味～ 一罐小小的橄榄，配着汽水喝，就可以乐呵半天。
我最喜欢的是用可乐来焖，因为这样能让橄榄染上甜甜的滋味，但甜而不腻。 你也可以试试用雪碧、苏打水或其他气泡水来搭配，说不定会有意外惊喜哦～ 除了直接食用外，还可以用来做菜呢！ 比如下面这道【橄榄焖鸭】就很好吃： 新鲜橄榄去核，切成碎末；老姜去皮，大蒜去皮，青椒去籽都切成末，待用。 鸭肉洗净斩块，放进锅中，加清水，煮至出血水后捞起。 净锅内不放油，烧热后，放鸭肉干煸至水汽收干。加入酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮以及切好的各种香料，翻炒均匀。 最后往锅里注入开水，淹没全部材料，小火煮2小时即可。
一道香喷喷的【橄榄焖鸭】就搞定啦！夹一块送进嘴里，咸香入味，酥烂至极，让人齿颊生津。