心太软好吃吗?

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好吃,非常好吃 我是山东人,我们这里心太软是糯米饭和红枣一起蒸的,糯米饭就是用糯米蒸熟以后打散做成的饭团子,心太软里面是有枣的,而且不是单独的一个一个的大红枣,而是去皮去核之后切成小块的蜜枣。

之前在饭店吃饭,有炒饼、炖菜之类的菜品,最后都会有一个免费的心太软,老板会端着盘子到处给客人加饭。 我自己在家也做过,用糯米粉或者大米粉都可以,可以加奶粉、白糖,也可以不加,我就没加过,因为本来就不太爱吃甜食。

做法很简单,锅中加水,水没过糯米或者大米就行,加入白糖或者冰糖,开火熬,熬到差不多的时候加入切好的蜜枣,小火熬至软糯即可,冷却后切成薄片,加上酸奶拌着吃,别提多美味了~ 除了直接吃之外,还可以做成蛋炒饭、蛋包饭等等~

我最喜欢的是在宿舍用电饭锅做,煮熟了捞起来放到铺了保鲜膜的碗上,趁热用勺子背压成泥状,盖上盖子闷一会就可以啦!热乎乎的一碗,超幸福~

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