咖喱土豆鸡怎么做？
咖喱土豆鸡是一道既美味又健康的菜肴，适合烹饪初学者尝试。以下是制作咖喱土豆鸡的步骤：
所需材料：
1. 鸡一只，大约1500克，切成块
2. 土豆四个，切成块
3. 胡萝卜一个，切成块
4. 洋葱一个，切碎
5. 咖喱粉适量
6. 植物油适量
7. 盐适量
8. 水适量
步骤：
1. 将鸡块用开水煮5-7分钟，去除血水和腥味，然后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的植物油，油热后加入洋葱，翻炒至软。
3. 加入咖喱粉，翻炒至香味出来。
4. 加入煮好的鸡块，土豆和胡萝卜，翻炒均匀，让食材充分吸收咖喱汁。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮20-30分钟，直到鸡肉熟透，土豆变软。
6. 最后加入适量的盐调味，收汁完毕即可出锅。
咖喱土豆鸡做好了！现在可以享用这个美味又营养的家常菜了。